محتوى المقال
أهم المعادن المفيدة للجسم معدن الزنك نقص نسبة الزنك في الجسم يسبب مشاكل صحية كثيرة تعرف معنا في هذا المقال على الأطعمة الغنية بالزنك وما دوره في التمتع بالصحة الجيدة.
أطعمة مفيدة وغنية بالزنك
لا بد أن يحتوى النظام الغذائي الخاص بك على أطعمة غنية بالزنك لكثرة فوائده من أهم هذه الأطعمة
اللحوم مصدر قوي للزنك خاصة اللحوم الحمراء يحتوي ١٠٠ غرام من اللحم على ٤.٨ ملليغرام من الزنك
وهذه النسبة تعادل الحصة اليومية التي يوصي بها الأطباء كما تحتو ي اللحوم على عناصر غذائية مهمة للجسم مثل البروتين والحديد.
البقوليات تعتبر البقوليات بجميع أنواعها بها نسبة عالية من الزنك مثل العدس المطبوخ
وأثبتت الدراسات أن البقوليات بها مادة الفايتات هذه المادة تعيق الجسم من امتصاص الزنك
لذلك لن يستفيد الجسم كثيرا في المصادر النباتية لأنها أقل كفاءة من المصادر الحيوانية.
المكسرات تقوي المكسرات معدلات الزنك في الجسم لأن بها مستويات مرتفعة يعتبر الكاجو من أفضل المكسرات التي بها مصدر عالي من الزنك
كما أن المكسرات بها قيمة غذائية عالية من الألياف الغذائية والدهون الصحية وتحتوي على معادن وفيتامينات.
البيض يوجد في البيض نسبة معتدلة من الزنك قدر الأطباء النسبة التي يحتاجها الجسم في بيضة واحدة يوميا
كما أن البيض يحتوي على فيتامينات ومعادن كثيرة ودهون صحية ولكن يجب تناول البيض باعتدال.
الشوكولاتة الداكنة
رغم أن الشوكولاتة مرتفعة السعرات إلا أنها مصدر مهم للزنك وكل ١٠٠ غرام من الشوكولاتة الداكنة يحتوي على ٣.٣ميلغرام من الزنك.
الألبان بجميع منتجاتها تحتوي منتجات الألبان على قيمة غذائية عالية وضرورية لصحة الجسم مثل الزنك الذي يمكن أن يمتصه الجسم بفاعلية كبيرة عكس المنتجات النباتية.
ما هي أهمية الزنك
الزنك عنصر ضروري للجسم يشارك في وظائف حيوية من أهمها
يساهم في عملية الأيض ويقوي جهاز المناعة، يساعد الزنك في تقوية صحة الجلد والأغشية المخاطية كما يساعد في عملية التئام الجروح.
التعليقات