ما هي جرثومة الليستيريا سببها وأعراضها والوقاية منها

 الليسترية نوع من أنواع الجراثيم حيث أنها تصيب المعدة وتؤدي هذه الجرثومة إلى اضطراب معدى حاد من خلال تناول أطعمة ملية ومن أكثر الأشخاص الذين يتعرضون إلى تلك الجرثومة هم النساء الحوامل

ومن أكثر العوامل الخطرة التي تسببها تلك الجرثومة للمرأة الحامل هي الولادة المبكرة أو إنجاب طفلها مصاب بتلوث أو ممكن أن تؤدي تلك الجرثومة إلى موت الجنين

وتصيب جرثومة الليسترية الأطفال حديث الولادة وكبار السن المصابون بضعف بالجهاز المناعي

أولا أعراض الإصابة بجرثومة الليسترية

. درجة حرارة الجسم عالية

. وجود اضطرابات بالمعدة

. آلام شديدة بالعضلات

. وجود حالة من الغثيان أو قيء

. في حالة وصول الجرثومة إلى الجهاز العصبي يؤدي إلى ” الصداع وجود آلام شديدة في مؤخرة الرقبة إرتباك وفقدان في التوازن  

ثانيا أسباب الإصابة بمرض الجرثومة الليسترية

. ينتقل عن طريق الخضروات بسبب تلوث التربة التي كانت مزروعة بها تلك الخضروات والتي تتأذي على سماد عضوي ” روث الحيوانات” وعادتا ما تكون تلك الحيوانات مصابة بجرثومة الليسترية

. الماء الملوث

. يمكن أيضا نقل تلك الجرثومة عن طريق الألبان والجبن بسبب أن الحيوانات مصابة بالجرثومة

. يمكن انتقاله عن طريق الأغذية الملوثة

. يمكن تواجده في الألبان التي يتم تصنيعها

ثالثا الوقاية من الإصابة بمرض جرثومة الليسترية

. القيام بعملية الشراء بكل حكمة وحذر : التأكد من أن اللحوم التي تشتريها طازجة ومغلفة

. الاهتمام بغسل الأيدي جيدا عند إعداد طعاما

.  حفظ الطعام وتخزين بطريقة صحيحة وصحية

. أخذ جميع الاحتياطات أثناء الطبخ فمن ضمن تلك الاحتياطات ” درجة حرارة نظيفة للحوم والتأكد من نضجه جيدا

. تقديم الطعام البارد والطعام الساخن بطريق سليمة وصحية

. اتباع جميع التعليمات والتحذيرات التي تكتب على المنتجات التي تشتريها المغلفة

. الشك في المنتج ونظافته يجب رميه ولا تستخدمه

. اما بالنسبة للمرأة الحامل فيجب عليها تمتنع من الأجبان الطرية مثل الفيتا وغيرها يجب الإمتناع عن المنتجات المعلبة. أقرأ أيضا أسباب وأعراض الإصابة بالداء الزلاقي