طريقة تحضير الانشون بالمنزل

عند تحضير قائمة الفطار اليومية أو السدوتشات الخاصة بالمدرسة، جد نوع من اللجوم وهو اللانشون، كثيرا من الأطفال يحبونه بشدة ويعتبرونه وجبتهم المميزة.

لذلك اليك طريقة صنعه داخل المنزل:

 المقادير :

كوب دقيق

6 بيض حجم كبير

نصف كوب زيت

مكعبين مرق دجاج

5 حبات جبنه مثلثات او 5 معالق جبنه مطبوخه

ملعقه صغيره عسل ابيض

ملعقه صغيره توم بودر

ملعقه بصل بودر

ملعقه فلفل اسمر

نصف ملعقه حبهان مطحون

ملعقه بابريكا

لون احمر (الوان طعام) ويفضل الجل

طريقة التحضير:

يتم تحميص الدقيق ولا يتغير لونه ..

بعد ذلك نضع كل المكونات بمحضره الطعام ( الكبه ) او الخلاط ما عدا الزيت يوضع في نهاية الأمر. يتم خلط المكونات جيدا

بعد خلط المكونات جيدا جدا . نضع الخليط داخل كوب ونملاء الكوب الي ثلثيه فقط .. او نضع الخليط بكيس نايلون ثم نلفه علي شكل رول ونلفه بالفويل كويس حتي يتشكل بشكل الاسطوانه .. ونحكم غلقه حتي لا يدخله الماء .

بعد ذلك نضع الكوب او الرول في ماء مغلي مع مراعاه ان الماء لا يصل منه شئ للكوب الاستانلس اذا استخدمناه .. ونضع بالماء حبهان وبصل بودره وتوم بودر نصف ملعقه

نتركه لمده ساعه علي النار، بعد ذلك يترك ليبرد تماما قبل التقطيع

.