هل التسخين في الميكرويف له أضرار

الميكروويف فرن يقوم بتحول الطاقة الكهربائية إلى موجات عالية الطاقة تأخذ أسم الموجات الدقيقة تجعل الطعام يهتز ويتصادم مع بعض ويحول لطاقة ويمن لفرن الميكروويف أن تسخن السكريات والدهون .

كيفية تشغيل الميكروويف

تعمل هذه الفرن بتردد ٢٤٥٠ ميغا وتعمل الموجات عن طريق أنبوب الكتروني يدعى مغنطرون وبعد أن تعمل الفرن تشتت الأشعة في تجويف الفرن ويبدأ الانعكاس عن طريق مراوح متحركة وتنتشر في كل الاتجاهات

ويحدث انعكاس عن طريق الجوانب المعدنية الموجودة في جوانب الفرن وتمتص الطعام أو يسخن بوضعة على صينية ومن خلال عملية الاحتكاك تحدث عملية الطبخ ولكن الفرن التقليدي تمتص أشعة الميكروويف من الطعام فقط وليس من التجويف الخاص بالفرن ولا يجب تشغيل الميكروويف هو فارغ لأن هذه الطريقة تسبب التلف .

هل تشعر بالأمان عندما تستخدم هذه الفرن

تستخدم هذه الفرن بطريقة أمنه وبطريقة مريحة وتستطيع طهي الكثير من الأطعمة لكن عليك الخذر عند استخدامها وخصوصا عند تعرضك لأشعة الميكرويف وقد تتعرض لحروق لأن الفرن تحتوي على أشعة داخلها لا تظهر إلا بعد تشغيل الفرن و غلق الباب و التسرب يصبح محدود من الدرجة المطلوبة أما الفرن التالفة يمكن أن تسرب منها الأشعة

لذلك يجب أن تضمن سلامة الفرن و أن الباب مغلق جيدا و عدم خروج أشعة أثناء فتحه و اختام الباب لا بد أن تكون نظيفة و إذا اكتشفت عيوب لا تستخدم الفرن الا بعد اصلاحها و جسم الفرن يمتص أشعة تنتج عنها حرارة من خلال انسجة مكشوفة تساعد في درجة الحرارة و حماية العين و يحدث الضرر الحراري عند التعرض لمستوى طاقة عالي.

الاشاعات التي تنتشر عن أضرار الميكرويف

هناك بعض الاشاعات التي تقال عن هذه الفرن و هي أن اشعاع خطير ينبعث من هذه الفرن و لكن هذا خاطئ بالعكس فعالية الفرن تأتي من موجات الراديو التي تخرج منها لأنها تستطيع المرور عبر الزجاج البلاستيك و الورق عندما تمتص الطعام الاشاعة الثانية بأن فشار هذه الفرن يسبب السرطان وكذلك إشاعة بان الفرن لا تستطيع غلي الماء من خلالها وأن الطعام الذي يسخن من خلالها لا يكون صحي ويفقد أهميته الغذائية.تعرف على الفوائد المهمة من فيتامين سي