اعتقادت خاطئة عن شرب الحليب

على الرغم من أن الحليب يحتوي على عناصر غذائية هامة جداً لصحة الإنسان وكما نعلم أن الحليب يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان إلا أن هناك بعض الدراسات التي كشفت بعض الأضرار الناتجة عن تناول الحليب بشكل كبير.

حيث أظهرت أحدث الدراسات التي خضع فيها حوالي 168 ألف امرأة وأكثر من 49 ألف رجل ممكن يستهلكون الكثير من منتجات الألبان ويشربون الحليب بشكل كبير، وبعد اجراء الأبحاث عليهم توفي نحو 51438 ألف شخص منهم، وكانت النتائج تشير إلى أن الأشخاص الذين يشربون الحليب ويأكلون منتجاته مثل الجبن واللبن والزبادي، لن يعيشوا مده أطول من غيرهم على نحو التأكيد والضرورة.

جدير بالذكر أن الدراسات والأبحاث قد تمت علي الأشخاص الذين لا يعانون من الأمراض الخطيرة مثل السرطان أو القلب وقد استمرت مدة متابعتهم نحو ثلاثون عاماً.

ومن جانبه أكد دكتور “مينغ دينغ” المعد الرئيسي للدراسة من كلية هارفارد للصحة العامة أن إجمالي كمية منتجات الألبان التي يتم استهلاكها لم تكن مرتبطة بفرص العيش لفترة أطول مما يثبت صحة الدراسات بأن هذه المنتجات لا تساعد على العيش لمدة أطول.

مضيفاً بأن الأثر الصحي لمنتجات الألبان قد يعتمد على مقارنتها بالأطعمة التي تستهلك بدلا منها.

جدير بالذكر أن هذه الدراسة قد أشارت إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الكميات الأكبر من منتجات الألبان بمعدل -4.2 حصة يوميا هم أكثر عرضة عن غيرهم بنسبة 7 بالمئة للوفاة من الذين يتناولون أقل كمية من منتجات الألبان أو 0.8 حصة في اليوم وأنه عندما تم استبدل هؤلاء الأشخاص حصص منتجات الألبان وتمت اضافة المكسرات والخضروات قلت احتمالات الوفاة أثناء الدراسة بنسبة 14 بالمئة.

أما عندما قام المشرفين على البحث باستبدال منتجات الألبان بالحبوب الكاملة قلل فرص الوفاة أثناء الدراسة بنسبة 11 بالمئة.

جدير بالذكر أن هذه الدراسة قد أظهرت أن الأشخاص الذين استهلكوا الكميات الأكبر من منتجات الألبان كانوا أقل ميلا التدخين وأكثر نشاطا من الذين يتناولون الكميات الأقل.