طريقة تحضير طبق الجبنة بالسبانخ لسحور رمضان

يأتي علينا شهر رمضان وتأتي معه الخيرات ومن أهم الأشياء التي نهتم بها برمضان الأكل سواء كان بالسحور أو بالافطار وكلنا نحب التجديد في الأكل مع مراعاة تحضير الأكل المناسب للصحة والمفيد للجسم والذي يمده بالفيتامينات والكالسيوم والأكل من الأشياء التي تهتم بها المرأة بالمنزل فكل شغلها الشاغل الاكل وتحضيره ومن الأكلات التي سوف نسهل عليكم طريقة تحضيرها هي الجبنة والسبانخ وهي من الأكلات المفيدة للجسم لأن يوجد بها الكالسيوم والحديد وتمتاز بمذاقها الجميل الذي يعشقه الكثير من الناس وتعتبر خفيفة على المعدة وخفيفة في التكلفة والأن سوف نوضح لكم طريقة عمل الجبنة بالسبانخ

أولا مقادير الجبنة بالسبانخ :

ثلاثة قطع من الجبنة القريش وهي البلدي وثلاثة من البيض و خمسة فصوص من الثوم ودقيق بلدي أو أي نوع من الدقيق بصلتان صغيرتان مفرومة وأربعة بياض بيضة مخليه من الصفارة جبنة شيدر مبشورة زبدة بلدي نصف كيلو سبانخ مفروم طحينة ملح وكزبرة وفلفل اسود وفلفل أخضر وفلفل أحمر

طريقة تحضير الجبنة بالسبانخ

نأتي السبانخ ونغسلها جيدا ونقطعها بالمخرطة قطع صغيرة ونقوم بوضع الجبنة المبشورة والبصل المجهز قطع صغيرة أو مبشورا والثلاثة بيضات والأربعة بياض البيض والطحينة  ونخلطه جيدا حتى يمتزج الخليط جيدا ونأتي ببوله أخرى ونضع بها الزبدة البلدي والثوم المفروم جيدا ونضع التوابل الخاصة بالأكلة وهذا يكون حسب الرغبة مثل الفلفل الأسود والشطة ونضع الشطة الفلافل الحمراء والخضراء والجبنة المبشورة جبنة الشيدر ونضع الدقيق بالتدريج عليهما حتى تتكون معي قوام مناسب ومتماسك  ونأتي طاجن أو صينية على النار ونضع بها قطعة من الزبدة وندهنها جيدا من جميع الجوانب ونرش عليها بعض من الدقيق ونوزعه حتى لا يلتصق الخليط بالصينية ونضع كمية في الصينية المدهونة بالزبدة من الجبنة والجبنة والدقيق والشطة وغيرها وبعد ذلك نضع كمية من خليط السبانخ ثم باقي الموجود معنا من الجبنة والدقيق