ما هي فوائد الكمون الصحية ودوره في تحفيز الجهاز الهضمي

يعتبر الكمون من أهم أنواع البهارات الشعبية التي تستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، وخاصة في المأكولات الهندية والإفريقية والمكسيكية والآسيوية ، وهو موطنه الأصلي في إفريقيا وأوروبا وآسيا ومتوفر في جميع أنحاء العالم.

يعتبر الكمون من التوابل التي لم تغيب عن أطباق الإغريق والرومان القدماء ، وهو مذكور في الكتاب المقدس ، وهو مذكور في سفر إشعياء (23).

تم استخدامه على نطاق واسع في المطبخ الهندي ، ووصل استخدامه إلى أوروبا وأمريكا ، ولم تكن نكهة الكمون القوية التي سادت على نكهات التوابل الأخرى السبب الوحيد لاستخدامه على نطاق واسع اليوم كجزء لا يتجزأ من العديد من أطباق الطعام.

يحتوي الكمون على الثيمول (مركب الفينول ، المادة الطبيعية التي تعطي الكمون رائحته العطرية) ، ويلعب الثيمول دورًا مهمًا في تحفيز الغدد التي تفرز الأحماض والصفراء والإنزيمات.

يساعد الكمون على تسهيل عملية الهضم في المعدة والأمعاء ، ويحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في علاج البواسير (الأوعية الدموية في القناة الشرجية التي تلتهب وتسبب الألم).

يتم ذلك عن طريق تحفيز الجهاز الهضمي ، والكمون له تأثير مضاد للجراثيم ويمنع العدوى التي تنتقل من فتحة الشرج والتي تلعب دورًا في التسبب في التهابات البواسير.

فوائد الكمون للبشرة:

1- يحتوي على فيتامين إي الذي يحافظ على نضارة البشرة وشبابها.
2- يحتوي على بعض الزيوت التي تعمل كمطهرات وعوامل مضادة للجراثيم.
3- يمنع أي عدوى جلدية فطرية أو بكتيرية.
4- يقي البشرة من الصدفية والأكزيما وجفاف الجلد.
5- يمكن أيضًا استخدام الكمون موضعيًا للتخلص من آثار الحروق والتجاعيد.
6- يساعد في التخلص من حب الشباب خاصة إذا استخدمنا بذور الكمون المطحون مع الخل.
7- يمكنك استخدام قناع الكمون ، والذي يتكون من ملعقة صغيرة من الكمون المطحون وملعقة كبيرة من الزبادي الخالي من الدسم ، تخلط المكونات وتوضع على الجلد لحوالي 20 دقيقة ، ثم تُزال بغسل الجلد بالماء الدافئ.

اقرأ ايضا: 10 نصائح لإنقاص الوزن بعد عيد الفطر المبارك

فوائد الكمون للقولون

• ينظم التمعج المعوي ويعالج عسر الهضم بسبب محتوى الألياف الغذائية.
• يطرد الرياح والغازات.
• يساعد على التجشؤ.
• يعالج المغص.
• ينشط الجهاز الهضمي.
• يخفف من أعراض القولون.
• يقي من سرطان القولون بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.

فوائد الكمون للغازات

للكمون قدرة ممتازة على علاج المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي مثل الغازات والتشنجات المعوية والمغص والإسهال ، ومن أكثر استخدامات الكمون شيوعًا في علاج مشاكل الجهاز الهضمي ، حيث يساعد على تنشيط الجهاز الهضمي. إنزيمات تساعد وتسهل الهضم وتزيد أيضًا من إفراز العصارة الصفراوية الموجودة في الكبد ، مما يسهل على الجسم هضم الدهون.