ما هي أضرار تناول البقسماط بشكل يومي؟

ما هي مخاطر تناول البقسماط يوميا؟ هل تأكل البقسماط كل يوم في الصباح مع كوب من الشاي؟ قد لا تكون هذه المعجنات اللطيفة بريئة للغاية بعد كل شيء. يعتقد الخبراء أن هذا المخبوز الكلاسيكي قد يكون ضارًا بصحتك على المدى الطويل .. دعنا نتعرف على الأسباب الصادمة التي تجعلنا نتخلى عنها.

ما هي مخاطر تناول البقسماط يوميا؟

سعرات حراريه

قد تبدو الرائحة الحلوة والمذاق الخفيف للمقرمشات صحية ، لكنها في الواقع عبارة عن خبز جاف غني بالسكر ، بالإضافة إلى مكونات ضارة أخرى مثل الدهون غير المشبعة والغلوتين ، والتي يمكن أن تؤثر تدريجيًا على عملية التمثيل الغذائي لديك. يحتوي حوالي 100 جرام من البقسماط على حوالي 407 سعرة حرارية ، ويحتوي رغيف الخبز الأبيض على حوالي 258-281 سعرة حرارية بدون سكر مضاف.

سكر

يمكن أن تؤدي إضافة السكر إلى الشاي أثناء تناول البقسماط إلى مضاعفة كمية السكر ، مما قد يؤثر على مستويات الأنسولين عن طريق رفع مستويات السكر. يمكن أن يؤدي الاستخدام اليومي للمفرقعات إلى الإصابة بالسمنة ومرض السكري.

اقرأ ايضا: ماهي أهم فوائد بيتا جلوكان وكيف يؤثر على المناعة ؟

الغولتين

تحتوي البقسماط على كمية كبيرة من الغلوتين ، مما يجعل هضمها صعبًا على الجسم. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية تجنب البقسماط ، لأنها يمكن أن تزيد من الشعور بعدم الراحة ، مما يسبب الانتفاخ والألم والإسهال.

الكربوهيدرات

تحتوي البقسماط على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، وتناولها مع شاي الحليب يضيف سعرات حرارية ، بالإضافة إلى زيادة الدهون الثلاثية وتعطيل التمثيل الغذائي الصحي ، مما يؤدي إلى السمنة وخطر الإصابة بأمراض القلب.

مخاطر إضافية لصنع البقسماط من الخبز البائت

غالبًا ما تُصنع المفرقعات التجارية من الخبز الذي لا معنى له ، وهو أحد أسباب المخاطر الصحية. الخميرة والسكر والزبدة والدقيق هي بعض المكونات الرئيسية المستخدمة في صنع الخبز المحمص ، لكن معظم المتاجر تعدل الخبز القديم لصنع الخبز المحمص. قد يحتوي الخبز الذي تجاوز تاريخ انتهاء صلاحيته على مسببات الأمراض والعفن ، مما قد يؤدي إلى الإسهال والإمساك والتسمم الغذائي.