محتوى المقال
من المعروف أن زيت السلمون مصدر غني جدًا بدهون أوميغا 3. وتشمل الدهون الرئيسية في زيت السلمون حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA).
في الواقع ، ربطت الأبحاث تناول EPA و DHA بفوائد صحية مختلفة مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وتحسين صحة الدماغ ، وتقليل الالتهابات. في هذه المقالة ، سنتحدث بمزيد من التفصيل عن الفوائد الصحية الرائعة لزيت السلمون. .
الفوائد الصحية لزيت السلمون
عامل مضاد للالتهابات
تظهر الأبحاث أن دهون أوميغا 3 الموجودة في زيت السلمون يمكن أن تثبط استجابة الجسم الالتهابية بعدة طرق ، على سبيل المثال ، يُعتقد أن زيت السلمون يقلل من مستويات المواد الكيميائية الالتهابية التي تنتجها الخلايا المناعية.
في الواقع ، أظهرت بعض الأبحاث أن تناول مكملات أوميغا 3 يمكن أن يساعد في إدارة الأعراض المرتبطة بحالات التهابية معينة ، مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب.
يقلل الدهون الثلاثية ويحسن مستويات الكوليسترول
تشير الدراسات إلى أن أوميغا 3 في زيت السلمون قد تلعب دورًا في خفض الدهون الثلاثية وزيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ، ففي إحدى الدراسات ، شهد الرجال الذين تناولوا السلمون يوميًا لمدة ثمانية أسابيع انخفاضًا ملحوظًا في الدهون الثلاثية وزيادة كبيرة في كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. بناء على ذلك ، يمكن لزيت السلمون أن يعزز صحة القلب عن طريق تحسين تركيز وتركيب الدهون في الدم.
يحسن تدفق الدم
يستفيد الجسم من أوميغا 3 الموجودة في زيت السلمون لإنتاج مركب يسمى أكسيد النيتريك ، وهو مركب يحفز الأوعية الدموية على الاسترخاء ، مما يؤدي إلى تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم. على الرغم من نتائج الأبحاث الواعدة ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث من أجل فهم كيف يمكن لدهون أوميغا 3 تحسين تدفق الدم والأداء البدني.
يدعم نمو الجنين
تعتبر دهون أوميغا 3 الموجودة في زيت السلمون ضرورية لنمو الجنين بشكل صحيح ، والأطفال الذين يولدون لأمهات تناولن السمك أو مكملات أوميغا 3 أثناء الحمل يسجلون نتائج أعلى في اختبارات تنمية المهارات المعرفية والحركية من الأطفال.
اقرأ ايضا: 7 أسباب تجعل الكثير من السكر ضارًا بصحتك
يعزز صحة الدماغ
أظهرت الدراسات أن (DHA) ، وهو أحد دهون أوميغا 3 الموجودة في زيت السلمون ، يلعب دورًا مهمًا في إصلاح الخلايا العصبية وتنميتها ، بالإضافة إلى أن تناول كميات كافية من (DHA) يرتبط بتقليل المخاطر. التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة وتطور مرض الزهايمر.
يعزز صحة الجلد والعينين
إن تناول كميات كافية من دهون أوميغا 3 من مصادر مثل زيت السلمون يمكن أن يفيد بشرتك وصحة عينيك. تلعب دهون أوميغا 3 دورًا في نمو عيون ورؤية صحية أثناء الطفولة. انخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل التنكس البقعي , في زيت السلمون تعزز أيضًا صحة الجلد بسبب آثارها المضادة للالتهابات.
وفقًا للأبحاث ، فإن استهلاك أوميغا 3 يمكن أن يحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس ، ويقلل من الأعراض المرتبطة بالتهاب الجلد ، ويعزز التئام الجروح.
يساعد في الحفاظ على الوزن
تظهر الأبحاث أن إضافة دهون أوميغا 3 من زيت السلمون إلى النظام الغذائي ، إلى جانب تعديلات نمط الحياة الأخرى ، يمكن أن تساعد في الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه.كما أظهرت الأبحاث أن مكملات أوميغا 3 يمكن أن تقلل من تراكم الدهون الزائدة في الجسم ، خاصة عند جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وممارسة الرياضة.
التعليقات