محتوى المقال
قد تكون رؤيتك هي الأهم من بين حواسك الخمس ، حيث تسير صحة العين جنبًا إلى جنب مع الصحة العامة ، لكن بعض العناصر الغذائية مهمة بشكل خاص للعيون.
في الواقع ، تساعد هذه العناصر الغذائية في الحفاظ على وظيفة العين بالإضافة إلى حمايتها من الضوء الضار وتقليل تطور الأمراض التنكسية المرتبطة بالعمر.هناك 5 عناصر غذائية مفيدة جدًا للعيون:
فيتامين أ
يعد نقص فيتامين أ أحد أكثر أسباب العمى شيوعًا في العالم ، حيث أن هذا الفيتامين ضروري للحفاظ على الخلايا الحساسة للضوء في العين والمعروفة باسم المستقبلات الضوئية.
وإذا لم تحصل على ما يكفي من فيتامين أ ، فقد تعاني من العمى الليلي أو جفاف العين أو حتى حالات أكثر خطورة ، اعتمادًا على شدة النقص لديك.
يوجد فيتامين أ فقط في المنتجات الحيوانية مثل الكبد وصفار البيض ومنتجات الألبان.يمكن أيضًا الحصول على فيتامين أ من مركبات نباتية مضادة للأكسدة تسمى بروفيتامين أ كاروتينات الموجودة بكميات عالية في بعض الفواكه والخضروات.
ألاحماض الدهنية أوميغا -3
أحماض أوميغا 3 الدهنية مهمة لصحة العين ، وخاصة EPA و DHA ، حيث يوجد بكميات كبيرة في شبكية العين وتساعد في الحفاظ على وظيفة العين رؤية DHA ، خاصة عند الأطفال.
تشير الدلائل أيضًا إلى أن تناول مكملات أوميغا 3 قد يفيد الأشخاص الذين يعانون من متلازمة جفاف العين ، ووجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من جفاف العين أن تناول مكملات أوميغا 3 الدهنية يوميًا لمدة ثلاثة أشهر قلل بشكل كبير من أعراض جفاف العين عن طريق زيادة إنتاج الدموع. سائل.
فيتامين سي
تتطلب العين مضادات الأكسدة أكثر من أعضاء الجسم الأخرى ، ويبدو أن فيتامين C المضاد للأكسدة مهم بشكل خاص لأن تركيزه أعلى للحفاظ على رطوبة العين في العين مقارنة بأي سوائل أخرى في الجسم ، كما أن الخلط المائي عبارة عن سائل. يملأ الجزء الخارجي من عينيك.
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون مكملات فيتامين سي أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين ، ويمكن العثور على كميات كبيرة من فيتامين سي في العديد من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك الفلفل الحلو والحمضيات والجوافة واللفت والبروكلي.
فيتامين هـ
فيتامين (هـ) هو مجموعة من مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون والتي تحمي الأحماض الدهنية من الأكسدة الضارة ، وبما أن شبكية العين غنية بالأحماض الدهنية ، فإن تناول فيتامين (هـ) الكافي مهم لصحة العين المثلى.
في حين أن النقص الحاد في فيتامين (هـ) يمكن أن يؤدي إلى تنكس الشبكية والعمى ، فليس من الواضح ما إذا كانت المكملات تقدم أي فوائد إضافية إذا كنت تحصل بالفعل على ما يكفي من هذا الفيتامين في نظامك الغذائي.
من بين أفضل المصادر الغذائية لفيتامين (هـ) اللوز وبذور عباد الشمس والزيوت النباتية مثل زيت بذور الكتان.
اقرأ ايضا:هل ارتفاع مستوى هرمون الحليب مؤشر للخطر ؟
الزنك
تحتوي عيناك على نسبة عالية من الزنك ، وهو جزء من العديد من الإنزيمات المهمة التي تعمل كمضادات للأكسدة ، ويشارك الزنك أيضًا في تكوين الصبغات البصرية في شبكية العين ، لذلك يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى العمى الليلي.
في إحدى الدراسات ، قام كبار السن الذين يعانون من التنكس البقعي المبكر والذين تلقوا مكملات الزنك بإبطاء التنكس البقعي وحافظوا على حدة بصرية أفضل من أولئك الذين تلقوا علاجًا وهميًا ، ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل التمكن من استخلاص استنتاجات مؤكدة.
المصادر الغذائية التي يمكنك الحصول على الزنك منها هي المحار واللحوم وبذور اليقطين والفول السوداني.
التعليقات