أضرار وفوائد ناتجة عن تناول البطاطس بكثرة

تتميز البطاطس بطعم لذيذ وشهي لذلك يقبل عليها الناس بكثرة ولأنها تحتوي على فوائد صحية كثيرة وتحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة عالية من السعرات الحرارية

لذلك ينتج عن الإفراط في تناولها  سمنة وأمراض كثيرة متعلقة بالقلب والأوعية الدموية لذلك نقدم لك في هذا المقال الكمية الصحية التي يحتاجها الجسم من البطاطس.

ما هي الكمية المطلوبة لجسم الإنسان من البطاطس

يحتاج جسم الإنسان إلى نسبة معينة من البطاطس لذلك يوصي الأطباء بتناول ثمرة واحدة متوسطة الحجم من البطاطس يوميا وهذه الكمية تعادل ١٠٣ سعرات حرارية.

ما هي الفائدة التي تعود على جسم الإنسان من تناول البطاطس

تحتوي البطاطس على نسبة عالية من البوتاسيوم تساعد هذه النسبة الجسم في التخلص من السوائل الزائدة مثل السموم والصوديوم

تساهم ثمرة البطاطس في الوقاية من قرحة المعدة والحموضة كما تفيد البطاطس في التخفيف من آلام التهاب المفاصل، تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الكلوروجينيك

وهذه المادة تساعد في خفض نسبة الدم في الجسم، تحتوي البطاطس على حمض أميني له خصائص طبيعية وهو التريبتوفان

يساعد هذا الحمض في تهدئة الأعصاب، تحتوي البطاطس على ألياف طبيعية وبوتاسيوم كما يحتوي على فيتامين سي وبي هذه الفيتامينات تعزز من صحة الأوعية الدموية وصحة القلب

يوجد في البطاطس حمض يسمى حمض ألفا ليبويك يقوي الصحة الإدراكية لأن العلماء اكتشفوا فائدة البطاطس لمرضى الزهايمر.

فوائد أخرى للبطاطا

تؤثر البطاطس على وظيفة الدماغ لأنها تحتوي على فيتامينات ومعادن كثيرة مثل الزنك والفسفور الذي يساعد في تعزيز صحة الجهاز العصبي

تساعد البطاطس في تسهيل عملية الهضم لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحسن الجهاز الهضمي، تقي البطاطس الشخص من الإسهال وتساعد في الاسترخاء لأنها تحتوي على بوتاسيوم.

أضرار تناول البطاطس بكثرة

تكمن الأضرار في الإصابة بالسمنة والإمساك الشديد ويؤدي الإفراط فيها إلى الإصابة بتقلصات، ترفع من نسبة السكر في الدم، أو انخفاض ضغط الدم بشكل غير طبيعي.