الأطعمة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان

الأطعمة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، لا يوجد شيء أكثر أهمية في الحياة من البقاء بصحة جيدة، وأفضل مكان لتحقيق هذا الهدف هو الأكل الصحي.

وجدت دراسة جديدة أن ما يأكله الشخص يمكن أن يؤثر على خطر الإصابة بالسرطان، كما أظهرت الأبحاث أن تناول نظام غذائي غني بالألياف يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي قبل وبعد انقطاع الطمث وأظهرت الأبحاث أيضًا أن النساء اللاتي يتناولن كميات كبيرة من الألياف الغذائية تقل لديهن فرصة الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 8٪.

لا يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على تقليل خطر الإصابة بالسرطان فحسب، بل يمكن أن يساعدك أيضًا في تحقيق وزنك المثالي، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم، والتحكم في نسبة السكر في الدم، وتحسين صحة الأمعاء.

أطعمة عليك تناولها لتقليل خطر الإصابة بالسرطان:

الأطعمة الغنية بالكاروتينات

يحتوي الجزر واليقطين والطماطم والخضروات الورقية الداكنة على الكاروتينات التي يمكن أن تمنع نمو الأورام السرطانية وتعزز المناعة، كما يعد صفار البيض أيضًا مصدرًا مهمًا للكاروتينات.

الأطعمة الغنية بالفلافونويد

يحتوي التفاح والتوت والحمضيات والقهوة والبصل وفول الصويا على مركبات الفلافونويد التي تساعد في مكافحة الالتهاب ونمو الورم.

الأطعمة الغنية بالإندول

يحتوي البروكلي وكرنب بروكسل والملفوف والقرنبيط واللفت على مركبات تسمى الإندول، والتي يمكن أن تساعد في تدمير المواد الكيميائية المسببة للسرطان.

اقرأ أيضا: متلازمة القولون العصبي: الأعراض الشائعة وطرق علاجها في المنزل

الأطعمة الغنية باللوتين

تحتوي الخضار الورقية الخضراء على اللوتين، مما قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي وأمراض القلب.

الأطعمة الغنية بالكيرسيتين والتربينات

يحتوي التفاح والحمضيات والبصل على كيرسيتين، مما قد يساعد في تقليل الالتهاب. يحتوي الكرز والحمضيات والمانجو أيضًا على التربين، مما قد يساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية ومحاربة الفيروسات.

يجب عليك تناول خمس إلى تسع حصص من الفواكه والخضروات، بما في ذلك البقوليات والمكسرات والبذور، يوميًا لضمان حصولك على ما يكفي من الألياف والمواد الكيميائية النباتية والفيتامينات والمعادن والبروتين.

في كل وجبة، تناول ثلثي طبقك من الأطعمة النباتية والثلث المتبقي من الأسماك أو الدواجن منزوعة الجلد أو اللحوم أو منتجات الألبان.

يجب عليك الحد من استهلاك اللحوم الحمراء، وتجنب اللحوم المصنعة، وتناول مجموعة متنوعة من الوجبات التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية والمواد الكيميائية النباتية والمركبات الطبيعية لمحاربة الالتهابات.