محتوى المقال
حساسية الحليب هي رد فعل غير طبيعي لجهاز المناعة في الجسم تجاه الحليب والمنتجات التي تحتوي عليه. هذه واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا عند الأطفال.
يمكن أن تسبب حساسية اللبن رد فعل خطيرًا يهدد الحياة ، ولحسن الحظ ، يتغلب معظم الأطفال على حساسية الحليب , لا يتخلص الآخرون منه ويجب عليهم الاستمرار في تجنب منتجات الألبان.
تعتبر حساسية الحليب مشكلة صحية خطيرة ، وإذا كان طفلك يعاني منها ، فقد يكون من الصعب إيجاد بديل يلبي احتياجاته الغذائية.
إذن ما هي بعض بدائل الألبان التي يمكنك أن تعطيها لأطفالك والتي تحتوي على نفس العناصر الغذائية:
1- حليب جوز الهند
يمكن صنع حليب جوز الهند عن طريق نقع جوز الهند في ماء ساخن ، مما يسمح للكريمة بالارتفاع إلى الأعلى أثناء التحريك ، والسائل المتبقي الذي يتم عصره من خلال القماش القطني ، والسائل المستخلص هو حليب جوز الهند.
حليب جوز الهند خالي من الغلوتين ، الصويا ، المكسرات ، والكوليسترول ، منخفض الكربوهيدرات ، ومصدر جيد للفيتامينات D و B12. وعلى الرغم من احتوائه على نفس كمية الدهون المشبعة الموجودة في حليب البقر الكامل ، إلا أنه ليس مصدرًا جيدًا للكالسيوم أو البروتين.
2- حليب اللوز
حليب اللوز مصنوع من اللوز المطحون والماء ويحتوي على سعرات حرارية أقل من الحليب الخالي من الدسم. إنه مصدر جيد للبوتاسيوم والعديد من العلامات التجارية مدعمة بالكالسيوم. ومع ذلك ، فإن حليب اللوز ليس مصدرًا جيدًا للبروتين – حيث يحتوي الكوب على جرام واحد فقط.
3- حليب الأرز
حليب الأرز مصنوع من الأرز البني والماء وهو أكثر بدائل الحليب غير مسببة للحساسية , إنه قليل الدسم ومصدر جيد للعناصر الغذائية الصحية للقلب مثل الحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب 6. حليب الأرز المدعم ليس مصدرًا جيدًا للبروتين ولأنه مصنوع من النشا يمكن أن يكون غنيًا بالسكر.
اقرأ ايضا: لمرضى السكري .. قائمة بالأطعمة التي لا ترفع مستويات السكر في الدم
4- حليب القنب
يمكن عصر حليب القنب من بذور القنب والماء وتحليته بشراب الأرز البني.
حليب القنب خالي من الصويا والغلوتين والمكسرات ومصدر جيد لفيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
5- حليب الصويا
يتكون حليب الصويا من الماء وفول الصويا ، وهو مصدر جيد للبروتين والألياف والكالسيوم ، وهو أفضل بديل لحليب البقر.
6- حليب الشوفان
يتكون حليب الشوفان من حبوب الشوفان والماء. قد يحتوي على الكالسيوم أكثر من حليب البقر. إنه مصدر جيد للبروتين والحديد. مدعم بفيتامين د. خالٍ من اللاكتوز والكوليسترول وقليل الدهون.
التعليقات