هل يمكن أن يكون خلط الأناناس بالحليب سامًا؟

هل يمكن أن يكون خلط الأناناس بالحليب سامًا؟

يكتب الكثير من الناس على المدونات ووسائل التواصل الاجتماعي أن خلط الأناناس بالحليب يمكن أن يكون سامًا أو حتى مميتًا.

في الواقع ، الأناناس نفسه فاكهة استوائية معروفة بنكهتها الحلوة والحمضيات ، بينما الحليب هو مشروب مغذي للغاية يحتوي على جميع العناصر الغذائية الثلاثة (الدهون والبروتينات والكربوهيدرات) ، ولكن فقط في حالة التفكير في خلط هذين المكونين. في هذه المقالة سوف نشرح لك ما هو آمن أم لا.

هل من الآمن خلط الأناناس بالحليب؟

تدعي بعض الشائعات أن خلط الأناناس والحليب يؤدي إلى آلام في المعدة وغثيان وإسهال ، وتشير بعض الأساطير إلى أن هذا المزيج يمكن أن يكون سامًا ، ولكن لا يوجد دليل علمي يدعم هذه الادعاءات.

وفقًا لدراسة أجريت على الفئران ، كان من الآمن تمامًا تناول كلا المكونين في نفس الوقت ، وكانت الفئران التي أعطيت هذا الخليط صحية ، لذلك لن يسبب هذا الخليط ضررًا للصحة.

ومع ذلك ، بغض النظر عما سبق ، يمكن أن يخثر الأناناس الحليب ويجعله حامضًا ، وبالتالي يمكن أن يكون هذا المزيج بلا طعم ، خاصة بمفرده ، لكن لا داعي للقلق بشأن إقرانه بالحلويات أو العصائر أو حتى كعكة الأناناس.

اقرا ايضا: 7 فوائد عظيمة لـ البرتقال الأحمر … اكتشفها

نصائح لاستخدام الأناناس والحليب في وصفة واحدة

إذا كنت لا ترغب في المخاطرة بتخثر الحليب مع الأناناس ، فهناك بعض النصائح التي يمكنك تجربتها لتحقيق أقصى استفادة من وصفتك. أولاً ، سخني الأناناس أو اطهيه مسبقًا لجعل البروميلين يفسد. لأن هذا الإنزيم يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة والحساسة للحرارة إلى تعطيلها ، مما يمنع تكسير الكازين وتثبيط الحليب.

يمكنك أيضًا اختيار الأناناس المعلب أو عصير الأناناس المبستر لأن هذه المنتجات قد مرت بالفعل بعملية التسخين.وأخيرًا ، يمكنك استبدال حليب البقر بمنتج نباتي مثل حليب جوز الهند أو اللوز أو الشوفان ، والتي تكون أقل بكثير. في البروتين وأقل عرضة للتخثر أو التلف.